Сибирский проект

 

Пасека

Пасека – это производственная единица пчеловодческой фермы или пчеловодческого хозяйства. Состоит из пасечной усадьбы, на которой размещены ульи, пасечные постройки (зимовник, сотохранилище, пчеловодная мастерская, разборные кочевые домики, навесы для контрольного и запасных ульев и др.) и пчеловодный инвентарь. (БСЭ)

"Поселок Турочак и город Бийск связывает грунтовая дорога (как я понял дополнительная трасса между этими городами), вдоль которой находятся пасеки. Это разные по своим масштабам хозяйства. Например, одна из пасек является лишь частью фермы. Кроме пчел хозяева фермы «держат» табун лошадей, куриц, страусов, поросенка и верблюда.

Хозяйства разные, но PR-ходы одинаковые. Мед презентуют как экологически чистый продукт. По дороге, что в полукилометре от пасеки, машины ездят крайне редко; вокруг тайга, да дикие звери. Вторая составляющая «бренда» - высокое диастазное число. Говорят, что оно доходит сорока! Много это или мало? Мне, как обывателю, непонятно. Также как непонятно, что такое «диастазное число»? Но выражение лиц и интонации пасечников утверждают: «Диастазное число – это очень важно; а сорок – это очень много!» Сорт называется – таежное разнотравье. За экологически чистый продукт с высоким диастазным числом просят (цена на сентябрь 2011 года) от 300 рублей за килограмм. Не сомневаюсь в качестве меда и искренности этих людей. Мед вкусный, оценили все, кого угощал. Увез домой 6,5 литров (или 10 кг). Купил бы больше, но везти далеко"